Liečivé rastlinné oleje
Vo veľkých horúčavách si doprajete rôzne ľahké šaláty? V záujme svojho zdravia by ste ani nemohli urobiť nič lepšie! Na to však pozor, z čoho je šalátový dressing pripravený.
Našťastie skončil monopol dressingov dostupných v obchodoch. Dnes sú už dostupné také rastlinné oleje, ktoré sa vynikajúco hodia ako zálievka na šalát. Pre motiváciu ponúkame výber niekoľkých z nich a poradíme vám, ktorý je na čo dobrý!
Olivový olej
Z rastlinných olejov je olivový olej asi najrozšírenejší. Vďaka svojmu obsahu jednoduchých mastných kyselín prispieva k zníženiu hladiny cholesterolu, uľahčuje činnosť srdca a znižuje krvný tlak. Priaznivo vplýva aj na organizmus diabetikov, zmierňuje reumatické bolesti, prospieva črevnému systému a pečeni, vďaka svojím protizápalovým účinkom môže pomôcť aj pri liečbe žalúdočného vredu. Jeho konzumácia sa odporúča pri pokazenom žalúdku, nepríjemnom nadúvaní a zaťažujúcom refluxe, ale môže pomáhať aj pri zmiernení ochorení dýchacích ciest. Je bohatý na vitamíny A,B, E a nesmieme zabudnúť ani na obsah beta-karoténu.
Ľanový olej
Ľanový olej má svoje popredné miesto medzi rastlinnými olejmi. Je bohatý na vápnik, sodík, horčík, fosfor, zinok, železo, draslík, mangán a meď, aminokyseliny, ako aj na vitamíny C, B1, B2, B3, B5 a B6. Tento rastlinný olej zmierňuje príznaky srdcových ochorení a osteoporózy, jeho vlákniny podporujú trávenie, prečisťujú hrubé črevo od škodlivých usadenín a toxických látok, pomáhajú odstrániť zápchu a upravujú rovnováhu črevnej flóry.
Ľanový olej znižuje vysoký krvný tlak a hladinu triglyceridu a LDL (zlého) cholesterolu, čím zároveň aj riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení a kôrnatenia ciev. Omega-3 mastné kyseliny, nachádzajúce sa v ľanovom oleji zohrávajú úlohu aj pri prevencii vzniku nádorov, obzvlášť rakoviny hrubého čreva a v predchádzaní zápalových ochorení, ako aj pri posilnení kostí. Ľanový olej má vysoký obsah omega-6 mastných kyselín, ktoré urýchľujú hojenie vyrážok a vredov, ale zmierňujú aj príznaky ekzému a psoriázy, olej je prvotriednou pomôckou pri ošetrení nechtov a vlasov, stimuluje rast vlasov.
Sezamový olej
Sezamový olej sa v Ázii používa na prípravu jedla každý deň, ale v aj v Európe sa čoraz viac udomácňuje. Tento rastlinný olej disponuje mimoriadne vysokým obsahom antioxidantov, je bohatý na bielkoviny, omega-3 a omega-6 esenciálne mastné kyseliny, vitamíny A, E, B1, B2 a B3, ako aj vápnik, horčík, fosfor a železo. Má antibakteriálne, antivírusové a dezinfekčné účinky, jeho užívanie zmierňuje bolesti žalúdka vyvolané tráviacimi ťažkosťami. Rovnako pozitívne výsledky dosiahneme aj pri jeho užívaní v prípade zápalu. Nakoľko je sezamový olej výdatným zdrojom vápnika, prispieva k zdraviu kostí, znižuje riziko osteoporózy súvisiacej s menopauzou. Môže pomáhať v liečbe ekzému, psoriázy a iných kožných ochorení, ako napr. zápal korienkov chĺpkov, prašinu a vyrážky.
Olej z hroznových jadierok
Zvláštnosťou oleja z hroznových jadierok je jeho vysoký obsah kyseliny linolénovej, ktorá je nevyhnutná pre zdravé fungovanie buniek, avšak náš organizmus ju nedokáže sám vyprodukovať. Jeho obsah vitamínu E zohráva významnú úlohu pri viazaní voľných radikálov a okrem iného aj v terapii proti rakovine. Tento rastlinný olej obsahuje aj flavonoidy s antioxidačnými účinkami, jeho vplyvom sa znižuje hladina LDL(zlého) cholesterolu. Jeho vitamíny A, C, E a kyselina linolová spomaľujú starnutie kože, pomáhajú zabrániť zápalom, resp. v ich liečbe. Navyše zabraňujú starnutiu, ich vplyvom sa pokožka stáva napnutou a pružnou, sú účinné proti vráskam, nakoľko stimulujú tvorbu kolagénu a elastínu. Môžeme ho natierať aj na pečeňové škvrny, pretože obsahuje kyselinu vínnu, kyselinu jablčnú a kyselinu glykolovú.
Olej z konopných semien
Konopný olej, lisovaný z konopných semien chrániacich srdce, sa iba teraz stáva známym v širších kruhoch, pritom existuje len málo prírodných olejov, ktoré by boli tak zdravé. Je bohatý na omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, poskytuje účinnú pomoc pri liečbe zápalov, či už máme na mysli zápal kĺbov, alebo močového mechúra. Vzhľadom na analgetické účinky (zmierňuje bolesť) ho možno užiť na zmiernenie menštruačných ťažkostí, tíšenie bolestí, natieraním na pokožku pomáha zmierniť zápal a skrášľuje pokožku a vlasy.
V súvislosti s olejom z konopných semien sa oplatí spomenúť aj CBD olej, ktorý je zlúčeninou získanou z rastliny konope a môže poskytnúť alternatívu v liečbe celého radu ochorení, bez nebezpečných vedľajších účinkov, ktorými disponujú lieky. Konope lekárske je možné aplikovať nielen vnútorne, natieraním na pokožku môže pomáhať pri liečbe mnohých kožných ochorení.
Nakoľko majú rastlinné oleje vysoké množstvo kalórií, pokiaľ nechceme pribrať niekoľko kilogramov navyše, užívajme ich len s mierou. 100 ml rastlinného oleja - v závislosti od druhu - znamená 700-900 kalórií. Na to, aby rastlinné oleje rozvinuli svoje prospešné účinky postačí iba zlomok z tohto množstva - 1 kávová, alebo čajová lyžička denne.
Zdroje:
https://www.aktuality.sk/clanok/500568/cim-su-vynimocne-jednotlive-rastlinne-oleje/
https://www.detoxikacia-organizmu.com/naduvanie
https://www.detoxikacia-organizmu.com/reflux
https://www.detoxikacia-organizmu.com/rakovina-hrubeho-creva
https://www.supergreens.sk/superpotraviny-blog-clanok/konopne-semeno/
